A alimentação é a ferramenta mais poderosa, e ainda pouco utilizada, nos cuidados de saúde.
A minha visão é um sistema de saúde onde a nutrição e a Culinária Médica estão integradas nos cuidados ao paciente.
A minha missão é capacitar pacientes, profissionais de saúde e organizações com conhecimento, ferramentas e estratégias para tornar a nutrição baseada em evidência uma realidade, apoiada pela inovação digital e pela prática culinária.
#1
As dietas inadequadas continuam a ser o principal fator de risco para doenças crónicas a nível mundial, reforçando a urgência de transformar ciência nutricional em prática diária.
X16
Investir em intervenções nutricionais gera um retorno de $16 por cada $1 investido (OMS), prova de que a prevenção não é apenas mais saudável, mas também mais inteligente.
O eixo intestino-cérebro liga digestão, disposição e cognição, constituindo uma nova fronteira tanto para pacientes como para profissionais de saúde.
78%
78% dos consumidores acreditam que a alimentação é essencial na prevenção e gestão de doenças, sinal de que a consciência já existe, mas faltam as ferramentas.
Serviços
Consultoria & Estratégia
Apoio organizações na integração de estratégias Food as Medicine em saúde, bem-estar corporativo e projetos de inovação.
Educação & Formação
Workshops, aulas e formação para profissionais de saúde e empresas, unindo ciência, cozinha e prática clínica.
.jpeg)
Palestras & Escrita
Conferências e artigos em Culinária Médica, saúde digital e o futuro de Food as Medicine.
Apresentada e Referenciada em:
Testemunhos
"A paixão, propósito, visão e agência de Maria são verdadeiramente inspiradoras! Tive o prazer de trabalhar com a Maria num projeto de Saúde Digital sobre demência e o seu empenho inabalável e trabalho excecional foram fundamentais para reunir diferentes peças de um puzzle altamente complexo. A vontade da Maria de ser desafiada e aprender e crescer continuamente é verdadeiramente notável!"
Ricardo Encarnação, Roche
Maria Raimundo
Sobre mim
Sou Engenheira Biomédica e profissional de Culinária Médica, com mais de 10 anos de experiência em inovação em saúde digital. A minha jornada levou-me da investigação em nutrigenética no MIT Portugal à liderança em startups de nutrição oncológica, até à consultoria e formação em hospitais, empresas e organizações globais.
Sou certificada pela Harvard Medical School em Culinary Medicine Coaching e Transformação Digital em Saúde, e tenho um Diploma em Nutrição Naturopática (CNM). Combino ciência, evidência e prática culinária para apoiar pacientes, profissionais de saúde e organizações a integrarem estratégias de Food as Medicine no dia a dia.
Atualmente, o meu trabalho foca-se em saúde intestinal, eixo intestino-cérebro, saúde da mulher, prevenção e gestão de doenças crónicas. Desenvolvo workshops, palestras e projetos de consultoria em Portugal e na Europa, com o objetivo de tornar a nutrição parte essencial dos cuidados de saúde.
Imagem cortesia de Roche Portugal